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Acerca de LaOsa Vinos

¿quién es laOSa?

Noelia de Paz, LaOsa

Mi trayectoria en este sector comienza en el año 2005 en la bodega familiar. Empecé como comercial, pero poco a poco me fui involucrando en los trabajos de la bodega, la viña, las vendimias, la elaboración del vino hasta que entendí que esto era mi pasión, "mi destino".

En el año 2015 siento la necesidad de crear mi propio proyecto

"LaOsa Vinos"

En él, apuesto principalmente por elaborar vinos de mi tierra al suroeste de León, defendiendo las magníficas variedades autóctonas, Albarín blanco y Prieto picudo. Además, la curiosidad por conocer otras zonas, otras variedades, otras forma de trabajo y la oportunidad de poder llevarlo a cabo de la mano de Rodrigo Méndez y Raúl Pérez hace que amplíe la familia de "Osos" trabajando con las variedades Albariño y Mencía.

Filosofía

Comencé poniéndole nombres de osos a mis vinos como una forma de expresar mi filosofía personal y profesional, queriendo reflejar

la conexión con la naturaleza, la autenticidad y fuerte carácter, características que busco transmitir en mis vinos.

Mi producción de vinos es en pequeñas cantidades, elaborados con técnicas tradicionales y un profundo respeto por la identidad de los viñedos locales. Trabajo con viticultores y fincas con una historia, personas que aman su viña y la trabajan con tanto respeto y me atrevo a decir nostalgia por conservar el legado y el trabajo de sus antepasados que da como resultado una uva sana y de calidad.

Son vinos personales que reflejan la ilusión del proyecto, la esencia de nuestra tierra, mi pasión por el vino y el compromiso con la calidad.

Descubre nuestros vinos y vive la experiencia de lo auténtico.

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